Nach einem Kaffee Stopp im Viertel Egg bei Einsiedeln starten wir unseren Weg Richtung Klosterdorf. Die erste Strecke geht entlang der wenig befahrenen Strasse bis zum Sihlsee. Ab da benützen wir den neu angelegte Seeweg bis zur Staumauer. Mit einigen Höhenmeter setzen wir den Weg fort Richtung Hündermattdamm. Je nach Wetterverhältnisse und Kondition verlängern wir entlang dem See und über den Friherrenberg um später in der Milchmanufaktur unser Mittagessen einzunehmen oder kürzen ab und sind schon bald am Mittagsziel.
Für das Mittagessen habe ich folgende Vorschläge: Fondue CHF 26.00/Person, Raclette Portion (nur 1 Sorte Käse) 21.00 Person, Raclette Menü CHF 26.00,
Tagesmenü mit Suppe oder Salat CHF 22.00, Tagessuppe CHF 8.00 oder à la carte. Das Tagesmenü kenne ich am Mittwoch. Bei vielen Teilnehmerinnen und Teilnehmer werde ich beim Kaffee eure Bestelung für das Mittagessen aufnehmen.
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